2024 Ried HINTERE POINT 1ÖTW

Beschreibung

Handlese
Weingarten mit 67-jährigen Reben auf einem Hochplateau alter Donauterrassen am Fuße des Göttweiger Berges, südlich der Donau.

Boden
Tiefgründiger kalkreicher Lössboden

Ernte und Vinifikation
Mitte Oktober wurden die vollreifen Trauben mit 20° KMW von Hand gelesen und nach dem Rebeln schonend gepresst, der Most über Nacht gekühlt durch Absetzen geklärt. Anschließend im Edelstahl langsam spontan vergoren und auf der Feinhefe gelagert. Mitte Juli gefüllt.

Weinbeschreibung
Funkelndes Goldgelb, feine Mangonoten und Papaya, Hauch von Orangenschalen und Wiesenkräutern. Am Gaumen vielschichtig, gut balanciert und elegant, feine Mineralität und gelbe Apfelfrucht und Exotik mit typischer Veltlinerfrucht, salziger Abgang. Lagerpotential.

Speisenempfehlung
gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Räucherlachs oder –forelle, Gansl, gebratenes dunkles Fleisch, asiatische Gerichte, Pilzgerichte, Pasta, Hartkäse.

Serviertemperatur
11–13°C

Trinkreife
2025–2035