Alk: 12,5% S: 5,2% Rz: 3,4 g/l
100% Edelstahltank
Ried Oberfeld:
südlich der Donau, auf einem Hochplateau am Fuße des Göttweiger Berges gelegen.
Boden:
tiefgründiger Löss
Beschreibung:
Leuchtendes, helles Strohgelb in der Farbe. In der Nase finden sich vielfältige Aromen, wie saftige Birnen, Mandarinen, reife
Stachelbeeren, sowie frisch gemahlener weißer Pfeffer. Die Aromatik setzt sich am Gaumen fort und wird von einem
eleganten Körper getragen. Eine angenehme Säure leitet gemeinsam mit den Fruchtaromen in einen sehr veltlinertypischen Nachhall.
Speisenempfehlung:
Süßwasserfische pochiert, zarte Weichkäse, Pastagerichte, Vorspeisen, Hausmannskost
Serviertemperatur:
10°C, Chardonnayglas
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